Pancakes à la banane

Temps total : 20 minutes

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Astuce

Plus vos bananes seront mûres, plus elles seront sucrées. Dans ce cas, inutile d’ajouter du sucre dans la recette, de l’arôme vanille suffira.

Instructions

1. Epluchez et écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette
2. Ajoutez les oeufs et mélangez
3. Ajoutez ensuite, la farine, la levure, le sucre si besoin et la cannelle, puis mélanger à nouveau
4. Faites chauffez une casserole (à feu moyen) que vous aurez préalablement huilée
5. Versez une louche de la préparation, lorsque des bulles remontent à la surface du pancake, retournez-le. Laissez cuire quelques secondes supplémentaires et retirez-le de la poêle
6. Renouvelez cette étape jusqu’à épuisement de la pâte
7. Mangez simplement vos pancakes natures ou pour plus de gourmandise accompagnez-les de sirop d’érable, de quelques fruits ou bien encore de pépites de chocolat noir.

C’est prêt !